Somos un instituto pensado para la formación integral del profesional gastronómico.
Cuina | Instituto Culinario
.jpg)
.jpg)
Clave del exito profesional
Somos un instituto pensado para la formación integral del profesional gastronómico, con un método único y eficaz que hace que el salto al mundo laboral sea sencillo, seguro y de calidad. Desde el primer día que ingresas en nuestro sistema comienzas a recibir una formación de calidad con planes de estudio acorde a los requerimientos actuales, prácticas permanentes y seguimiento personalizado, tecnología de vanguardia y bolsa de trabajo. El paso del estudiante al mundo laboral y de los negocios ha de ser algo natural y sencillo. Para ello, todas las actividades realizadas durante los períodos lectivos están dirigidas al futuro profesional: prácticas tuteladas en nuestro restaurante escuela, en empresas del sector, encuentros y congresos gastronómicos a nivel nacional e internacional.
Desarrollo y seguimiento de los planes de estudio en conjunto con la dirección académica de AGAR (Asociación Gastronómica Argentina) las asociaciones de escuelas gastronómicas a nivel nacional e internacional y en concordancia con WorldCHEFS.
El enlace del estudiante al mundo laboral se da fundamentalmente por la participación de los distintos profesionales, gerentes y directivos de distintas empresas involucrados de forma activa en disertaciones, conferencias y demás actividades de integración empresarial y académica que la escuela desarrolla como complemento a las actividades curriculares.
.jpg)
Nuestro método contempla la formación: Presencial, con la posibilidad de cursar uno o dos días por semana según el plan de formación. Semipresencial para aquellas personas de localidades cercanas que puedan permitirse desplazarse una vez al mes para cumplir en modo intensivo las prácticas requeridas. A Distancia, para algunos de los cursos que no requieren una práctica continua.
Chef Javier Moyano
La Dirección del proyecto a cargo del chef: Javier Moyano, destacado chef internacional con más de 25 años de trayectoria profesional, destaca su paso por los mejores restaurantes del mundo y su trayectoria como chef instructor en las escuelas más prestigiosas de Argentina y España con más de 20 años de experiencia académica.
Comunicate con nosotros
